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DIE ERZEUGERBETRIEBE

Grundsätzlich werden nur Tiere ausgewählt, die gemäß den Qualitätsanforderungen der Firma D&H aufgezogen worden sind. Sowohl die Herkunft, als auch später die der einzelnen Teilstücke, sind jederzeit rückverfolgbar. Qualitätsmanager vor Ort überwachen die Aufzucht und Auswahl der Tiere.

DIE SCHLACHTBETRIEBE 

Alle Schlachthöfe sind für die EU zugelassen und werden regelmäßig von staatlichen Veterinären sowie den eigenen D&H Kontrolleuren vor Ort geprüft. Es sind hochmoderne Betriebe, die die hohen Qualitäts- und Hygieneansprüche erfüllen.